Προώθηση Προϊόντων
 
Press Esc to close

Προηγούμενη σελίδα

Σύγχρονες καλλιέργειες και ανάπτυξη

Σήμερα ζούμε σε ένα περιβάλλον όπου επικρατεί η ελεύθερη αγορά και ο έντονος ανταγωνισμός. Έτσι λοιπόν και οι αγρότες στρέφονται πλέον σε νέες, εναλλακτικές καλλιέργειες. Τελευταία πολύς λόγος γίνεται για ενεργειακά, αρωματικά αλλά και φαρμακευτικά φυτά, δασικά (καλλιεργήσιμα και μη) και εκτροφές σαλιγκαριών.

Οι Σύγχρονες καλλιέργειες Σήμερα

Βέβαια δεν αρκεί η πρωτοτυπία του προϊόντος αλλά και η ποιότητα, ώστε μια επιχειρηματική προσπάθεια να στεφθεί από επιτυχία. Σαν αποτέλεσμα βλέπουμε στον τομέα της εναλλακτικής καλλιέργειας και συμβατικές καλλιέργειες με νέους τρόπους: τέτοιες είναι οι υδροπονικές και τα δικτυοκήπια.
 
Οι παραγωγοί στρέφονται σε πολλά υποσχόμενες καλλιέργειες διαλέγοντας να ασχοληθούν με εναλλακτικές επενδύσεις όπως , τρούφα, φράουλα, ρόδι, ιπποφαές αλλά και φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά όπως η αλόη, το χαμομήλι, η τριανταφυλλιά και το δεντρολίβανο τα οποία συγκαταλέγονται σε δυναμικές εναλλακτικές επενδύσεις. Ανοδικά κινείται και η  εκτροφή των σαλιγκαριών αλλά και παραδοσιακές καλλιέργειες όπως το σπαράγγι.

 
Καρποί και σύγχρονες καλλιέργειες
 

ΤΡΟΥΦΑ

Είναι ένα γκριζόμαυρο ή λευκού χρώματος μανιτάρι που έχει συνήθως μέγεθος από 2 έως και 7 εκατοστά και κονδυλώδες σχήμα. Μεγαλώνει μέσα στο χώμα σε βάθη από 8 έως 15 εκατοστά και είναι ένα από τα πιο περιζήτητα γαστρονομικά εδέσματα παγκοσμίως . Η συλλογή της γίνεται τον χειμώνα από σκυλιά ειδικά εκπαιδευμένα, τα οποία την εντοπίζουν και τη συλλέγουν με τέτοιο τρόπο ώστε να μην την καταστρέφουν με τα νύχια τους.
 

ΡΟΔΙΑ

Είναι ίσως από τα πιο παλιά καλλιεργούμενα καρποφόρα δέντρα, κατάγεται από την Περσία και η καλλιέργειά της στην Ελλάδα εμφανίζεται από τα αρχαία χρόνια. Η καλλιέργειά της στη χώρα μας βρισκόταν σε χαμηλά επίπεδα ενώ τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια τάση φύτευσης δέντρων ροδιάς. Ο πιο εύκολος τρόπος πολλαπλασιασμού της είναι με μόσχευμα, ενώ η πλήρης ωρίμανση των καρπών της γίνεται το φθινόπωρο.
 

ΣΠΑΡΑΓΓΙ

Δεν είναι νέα καλλιέργεια στην Ελλάδα, εντούτοις θεωρείται από τις πιο δυναμικές καθώς η ποιότητα των ελληνικών σπαραγγιών τα κατατάσσει στα καλύτερα της ευρωπαϊκής αγοράς. Πρόκειται για περιζήτητο προϊόν καθώς το κάθε στρέμμα δίνει περίπου 800 κιλά σπαράγγια, με τιμές που ξεκινούν από 2,5€ το κιλό. Μιλάμε λοιπόν για μια παραγωγή όπου κάθε στρέμμα δίνει περίπου 2.000 ευρώ.
 

ΑΒΟΚΑΝΤΟ

Ετησίως στην Ελλάδα καταναλώνονται περίπου 7.000 τόνοι, αλλά επειδή n εγχώρια παραγωγή είναι μικρή, εισάγουμε κάθε χρόνο 3.000 τόνους. Είναι ένα προϊόν με τεράστιες δυνατότητες, αφού έχει υψηλή θρεπτική αξία καθώς περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά οξέα ενώ το λάδι του χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική.
 

ΠΕΚΑΝ

Ένα φυλλοβόλο δέντρο με καταγωγή από το Μεξικό. Ο καρπός του μοιάζει με το καρύδι. Καταναλώνεται είτε νωπός είτε ξηρός καρπός, αλλά χρησιμοποιείται και για την εξαγωγή λαδιού.
 

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

Τα μανιτάρια έχουν ιδιαίτερη διατροφική αξία, καθώς περιέχουν μεγάλο ποσοστό νερού, φυτικές ίνες, ελάχιστα λίπη, λίγα σάκχαρα, πρωτεΐνες, μεταλλικά άλατα και ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και ένζυμα. Η καλλιέργεια της ποικιλίας των πλευρώτους είναι πιο εύκολη από εκείνη του λευκού μανιταριού, καθώς η διαδικασία δημιουργίας του απαραίτητου υποστρώματος στο έδαφος είναι απλούστερη και η κατασκευή των θαλάμων καλλιέργειας έχει μικρότερο κόστος.
 

ΑΛΟΗ

Λέγεται και φυτό της Αθανασίας, ιστορικά ήταν το ελιξήριο ομορφιάς και υγείας της Κλεοπάτρας. Ένα φυτό με αργή ανάπτυξη που φτάνει σε ύψος μέχρι και 1,6 μέτρα. Για να ωριμάσει απαιτούνται από 4 έως 5 έτη και παραμένει, παραγωγική από 3 έως και 9 έτη. Κατά τη διάρκεια της ζωής της παράγει περισσότερα από 80 φύλλα. Χρησιμοποιείται και για φαρμακευτικούς σκοπούς.
 

ΣΤΕΒΙΑ

Χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία για περισσότερα από 400 χρόνια. Το εκχύλισμα που παίρνουμε από τα φύλλα της είναι 300 φορές γλυκύτερο από τη ζάχαρη. Έχει μηδενική θερμιδική αξία και γι' αυτό αποτελεί συστατικό αναψυκτικών τύπου light. Επίσης παρασκευάζονται ροφήματα αλλά και γλυκά με υποκατάστατο την στέβια στη θέση της ζάχαρης.
 

ΙΠΠΟΦΑΕΣ

Τα φύλλα και οι καρποί του καταναλώνονταν από τα τραυματισμένα άλογα του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Ανάρρωναν και αποκτούσαν περισσότερη δύναμη γρηγορότερα. Οι πλούσιοι σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, οργανικά οξέα, αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα καρποί του αποτελούν σημαντική πηγή φλαβονοειδών. Ο καρπός του χρησιμοποιείται συνήθως σε μαρμελάδες, χυμούς, συντηρητικά, κομπόστες και αφεψήματα. Τα αιθέρια έλαια των σπόρων αποτελούν πολύτιμο προϊόν για την παρασκευή φαρμακευτικών σκευασμάτων.
 

ΜΥΡΤΙΛΛΟ

Ένας φυλλοβόλος θάμνος της οικογένειας της κουμαριάς που μπορεί να φτάσει έως τα 2 μέτρα. Εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και πλούσια σε φυτικές ίνες. Μια σπάνια πηγή μαγγανίου που παίζει ρόλο στην ανάπτυξη των οστών και στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπιδίων. Περιέχει επίσης και ουσίες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τελευταίες μελέτες δείχνουν και την αντικαρκινική δράση μερικών ουσιών που περιλαμβάνει το μύρτιλλο. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι η κατανάλωσή του βελτιώνει την όραση.
 

ΓΚΟΤΖΙ ΜΠΕΡΙ

Φύεται εδώ και αιώνες στην Κίνα και ιδιαίτερα στην περιοχή του Θιβέτ. Ο καρπός του χρησιμοποιείται και στην κινεζική ιατρική και είναι γνωστός για την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος αλλά και των νεφρών. Έχει έντονο πορτοκαλί και κόκκινο χρώμα και συνήθως το βρίσκουμε σε αποξηραμένη μορφή, ενώ παράλληλα είναι πολύ τρυφερό και μαλακό. Θεωρείται από τους Κινέζους ως ισχυρό αντιγηραντικό αλλά και ενισχυτικό της μακροζωίας.
 
ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΜΕ ΚΕΛΥΦΟΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ
Συσκευασία των 500 γραμμαρίων με κατεψυγμένα σαλιγκάρια με κέλυφος (το είδος Helix aspersa). Φρέσκες γεύσεις για αμέτρη ...
ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΦΙΛΕΤΟ ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΣΕ ΛΑΔΙ
Ανοίγοντας το καπάκι του βάζου που περιέχει τα καπνιστά φιλέτα σαλιγκαριών, αναδύεται μια εξαιρετική και φρουτώδης αρωμ ...
ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΦΙΛΕΤΟ ΣΕ ΛΑΔΙ
Συσκευασία των 200 γραμμαρίων με φυσικά φιλέτα σαλιγκαριών (το είδος Helix aspersa) σε λάδι και ξύδι, έτοιμα για σερβίρ ...
ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΦΙΛΕΤΟ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ
Συσκευασία των 200 γραμμαρίων με κατεψυγμένα φιλέτα σαλιγκαριών (το είδος Helix aspersa). Φρέσκες γεύσεις για αμέτρητου ...
ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΦΙΛΕΤΟ ΚΑΠΝΙΣΤΑ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ
Ανοίγοντας το καπάκι του βάζου που περιέχει τα καπνιστά φιλέτα σαλιγκαριών, αναδύεται μια εξαιρετική και φρουτώδης αρωμ ...
ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΦΙΛΕΤΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ
Συσκευασία των 200 γραμμαρίων με φυσικά φιλέτα σαλιγκαριών (το είδος Helix aspersa) σε λάδι και ξύδι, μπαχαρικά και βότ ...
 
Want NewsLetter? - Συμπληρώστε το email σας   Προσθήκη  


Agropath Agropath-Agromatch-Agroland Agrohunter QrCode
       

Agrohunter © 2014 - 2017
 
Επιστροφή στην κορυφή